Igår lagade jag till lite utav min favorit rätt. Fläskfiléhamburgare! Jag vet, det kanske låter lite konstigt men det är så fruktansvärt gott. Inte svårt alls. Du använder utbaknad fläskfilé istället för färs. Tänk på att skär en rejäl skiva, kanske 7-8 cm och banka ut det på höjden så brukar den bli någorlunda rund. Banka ut den lövtunn för den drar ihop sig när man steker den.
Till fläskfiléhamburgarna serverade jag pommes frites så klart och en hemmagjord coleslaw. Den gör du väldigt enkelt. Vitkål, morötter, creme fraiche, majonäs, fransksenap, salt, peppar och lite socker. Mums! Ett riktigt bra tillbehör.
Igår lagade jag till lite utav min favorit rätt. Fläskfiléhamburgare! Jag vet, det kanske låter lite konstigt men det är så fruktansvärt gott. Inte svårt alls. Du använder utbaknad fläskfilé istället för färs. Tänk på att skär en rejäl skiva, kanske 7-8 cm och banka ut det på höjden så brukar den bli någorlunda rund. Banka ut den lövtunn för den drar ihop sig när man steker den.
Till fläskfiléhamburgarna serverade jag pommes frites så klart och en hemmagjord coleslaw. Den gör du väldigt enkelt. Vitkål, morötter, creme fraiche, majonäs, fransksenap, salt, peppar och lite socker. Mums! Ett riktigt bra tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar